Bäckerei Schmid "Der Beck"

Qualität aus der Region

für die Region.

Die Bäckerei Schmid „DER BECK“ e.K. steht seit 1986 für eine Handwerksbäckerei aus der Region für die Region. Als mittelständischer Handwerksbetrieb der nördlichen Oberpfalz achten wir sehr auf traditionelle Handwerkskunst. Bei uns werden Brote noch mit der Hand geformt, Brezen mit Leidenschaft gedreht und Gebäcke mit Liebe garniert.

Zum aktuellen “Beckazin”

Wert(e)volles

Handwerk.

Unsere Brote werden nur mit reinem Natursauerteig nach alter Tradition auf Steinplatten im Ofen gebacken. Bei den Semmeln und den Hefeteiggebäcken wird auf ”Vorteige” und eine sehr lange Reifezeit gesetzt, so wie schon zu Großvaters Zeiten. Der feine Unterschied liegt nicht nur bei den geheimen Rezepten und den ”alten” Arbeitsweisen, sondern auch bei der Auswahl der meist regionalen hochwertigen Rohstoffe. Unsere Mitarbeiter, oder wie wir sie auch nennen: ”Helden der Nacht”, arbeiten täglich mit Liebe und Leidenschaft für unsere Backwaren. Eine Qualität, die man nicht nur schmeckt, sondern der man auch vertrauen kann.

Um diese Werte in Wort und Bild zu fassen, haben wir unser eigenes Qualitätslogo ins Leben gerufen.